上海电力大学：物资储备有保障餐饮供应不掉线

展全思梦 2025-11-03 11:07:48

　　严峻的疫情打乱了大家的步伐，为保证在校师生的正常生活，上海电力大学后勤部门积极“应考”，不断调整完善防控预案，保障校内防疫物资储备，从行军床和睡袋等防控物资的采购到食堂原材料充足的备货量，学校始终坚持物资储备有保障、餐饮供应不掉线。

　　不慌，有他们在，吃的，上电管够！

　　餐饮保障是学校防疫工作的重要一环，学校准封闭管理期间，两个校区在校师生员工10000余人，为保障在校所有人员的一日三餐，食堂全员在线，保障风味档口全开放，确保校内用餐多样化。

　　每日凌晨起，食堂工作人员便开始忙碌，有了他们的分秒必争和默默付出，同学老师们才能在准封闭的校园里按时准点吃上丰富可口的餐饭。

　　凌晨一两点的上电，当校园静谧、夜色深深，食堂后厨的灯火仍旧明亮，案台前清洗和烹饪的身影始终忙碌。

　　不慌，火速备货，物资，上电充足！

　　3月27日20时许，收到浦东新区全区实施封控，开展核酸筛查的消息时，上电后勤已在第一时间开启应急预案，在保证3天日常供餐储备的基础上，进一步扩大蔬菜等食物储备量，紧急联系供应商抢“货”，要求连夜送至临港校区，这一晚，上电后勤餐饮人度过了一个不眠夜。

　　手中有粮，心中不慌

　　7吨蔬菜、10.5吨大米、2.3吨鸡蛋、3吨肉类、7吨各类冻品（其中清真冻品1.2吨）、1.5吨豆制品及各类调味品等货物，接连在深夜抵达校园，上电后勤各餐饮公司，连夜组织大量人力卸货、入库，一直忙碌到28日凌晨近5点，而他们只是稍作休息，便又投入了新一天供餐任务中。

　　与此同时，杨浦校区食堂也加紧完成储备清点，着手采购事宜。（通讯员：上海电力大学樊丽达）

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